[부산 해운대]금수복국 - 은복국, 까치복국, 복튀김

해운대에 유명한 금수복국 방문

큰길에서 한블럭 골목 안으로 들어가면 

이렇게 큰 간판이 보인다.

먼저 번호표를 받고 기다렸다

테이블 의자가 있어 편하게 착석

 

복국은 은복국, 밀복국, 까치복국, 활참복국

땡초를 추가하면 1000원 추가할 수 있다

다양한 복어요리가 있다

금수복탕수, 복껍질무침, 철판복불고기, 

복까스, 복튀김

복계탕

복육회

커플세트

밀복 샤브토핑

밀복회덥밥

낙지복불고기

한우 복전골

금수 수제 모주..

다양한 메뉴가 있는데, 

테이블 대부분 기본 복국을 드시고 계시길래

우리도

은복국과 까지복국을 주문하고

복튀김을 추가해 보았다

물에 레몬이 들어가 있고 

물컵은 스테인리스 밥그릇이다

반찬은 짱아찌, 꼬시래기 무침, 순두부, 깍뚜기

어묵, 미역무침인데,

깍뚜기가 진짜 맛있었다

이게 복튀김.

복어 2마리 정도가 튀겨져 나온다

살은 담백하고 튀김옷이 바싹하다

가쓰오브시 맛이 나는 간장에 

찍어 먹으니 어울렸다

이건 까지복국

은복국과 다른점은 팽이버섯이 올라가 있는 것 

까지복국은 복어껍질에 긴 줄무니가 있다

크기는 작은 편

이건 은복국 

여기는 팽이버섯이 없다

은복국의 복어는 큰편

은복국과 까치복국의 차이점은

은복국의 복어가 까지복국보다 큰점

그런데 까치복국의 복어가 은복국 복어보다 

씹을 때 더 부드러웠다 

초장에도 찍어 먹어보고 

모주가 한잔에 3500원인데, 

병은 7000원이였던것 같다

모주에 인삼, 감초, 대추, 계피, 생강 등이 들어있는데,

달달하고 계피향이 은은하게 나서 내 입맛에 맞았다

전주에서 먹던 모주랑 맛은 비슷하다 

주차했다면 계산할때 주차확인을 꼭 받아야 한다

정식 코스요리도 맛볼 수 있다

위치는

부산 해운대구 중동 1394-65

전화번호

051-742-3600