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진주에서 꼭 맛봐야 하는 진주 냉면

많은 진주냉면 식당 중에

하연옥 방문

이현동 본점도 있지만 맛은 다 똑같기 때문에

오늘은 하대점 방문

겨울에는 갈탕면을 판매하고 있었다

갈탕면은 12000원

이곳에서 꼭 먹어야 하는것은

당연히

진주물냉면 9000원

진주 비빔냉면 9500원

육전(19500원)도 인기 메뉴지만

오늘은 패스~

갈탕면도 먹어봤는데 맛은 있다

그래도

이곳에서는 냉면을 더 추천한다.

기호에 따라 주문하면 되는데

물냉면은 고기육수에 해물육수가 섞여

개운하고 깔끔하다

비빔냉면은 고추장 소스가 살짝 달다

그래도 결론은

둘다 맛있어서

항상 뭐를 선택할지 고민한다.그래서..

상대방이 비냉을 시키면

나는 물냉을 시켜서

둘다 맛본다ㅎ

비빔냉면에 육전이 고명으로 많이 올라와서

육전을 따로 시키지 않아도 맛볼수 있다

물냉면에도 육전이 고명으로 올라가 있다

이곳 물냉면은

식초랑 겨자를 첨가하지 않는것을 추천한다

항상 냉면에 식초랑 겨자를 뿌려 먹는것을 좋아해서

냉면 3분의 1 남을때 식초랑 겨자소스를 조금 넣어 먹었는데,

넣지 말걸 바로 후회했다

그냥 본연의 육수 맛이 좋다

나갈때 옛날과자도 살 수 있다